search instagram arrow-down

Kødfrie dage

Introduktion

Er kødfrie dage en måde vi kan komme et skridt nærmere en bæredygtig verden? Nogle grupper af dyre- og klimaaktivister vil råbe op om, at det slet ikke er godt nok. Det skulle rettere hedde kødfrie liv! Andre holder ikke tanken ud om et måltid, der ikke har en pølse, bacon eller andet kød i sig. Bøffen er gud!Men kødfrie dage bliver, uanset hvad disse grupper mener, i stigende grad omtalt som en vigtig brik på vejen mod en mere bæredygtig verden. Og også mere og mere udbredt i Danmark. Derfor vil vi i dette forløb se nærmere på kødfrie dage som koncept.Men hvor starter vi? Ja for at kunne forholde os til kødfrie dage er vi nødt til at forstå, det problem som det retter sig mod. Nemlig kødproduktionen og dens konsekvenser for klimaet. I første del af forløbet vil vi derfor arbejde med at forstå netop dette.Næste skridt er jo så naturligvis at forstå, hvorfor kødfrie dage kan være med til at mindske disse konsekvenser. Og det handler faktisk om den måde, økonomien fungerer på. Mere præcist det man kalder markedsmekanismen. Anden halvdel af forløbet vil derfor handle om dette.Når I er færdige med forløbet vil I altså være markant bedre klædt på til at sætte jer på grillen, i parken eller den altid ophidsende familiefødselsdag og diskutere kødfrie dage. Med stor, fed streg under “diskutere” for der er jo mange holdninger og plads til dem alle. Holdninger er til gengæld sjovest at have på et oplyst grundlag, så værsgo!